港式菜

丝袜奶茶是香港的传统饮品，选用锡兰红茶和淡奶冲制而成。茶香浓郁，奶香顺滑。

港式蛋挞是香港的传统点心，酥皮层次分明，蛋馅嫩滑。既有英式点心的影响，又有独特的港式风味。

鱼蛋粉是香港的传统小吃，选用鱼蛋、配以牛肉丸、鱼片等，放在米粉上，浇上特制汤底。

西多士是香港茶餐厅的经典小吃，选用吐司面包裹蛋液煎炸，涂上牛油和糖浆。香甜可口。

咖喱鱼蛋是香港街头小吃的代表，选用鱼蛋配以浓郁咖喱汁。鱼蛋弹牙，咖喱香浓。

云吞面是香港的传统美食，选用鲜虾云吞配以竹升面。皮薄馅大，面条弹牙。

烧腊双拼是香港茶餐厅的经典菜式，选用烧鹅和叉烧同盘。烧鹅皮脆肉嫩，叉烧甜蜜香浓。

避风塘炒蟹是香港的经典名菜，选用肉蟹配以蒜蓉和辣椒炒制。蟹肉鲜甜，蒜香浓郁。

港式煲仔饭是香港的传统美食，选用砂锅煮饭配以各种配料。米饭焦香，配料丰富。

杨枝甘露是香港的经典甜品，选用芒果、柚子肉配以椰汁西米。甜而不腻，果香浓郁。

XO酱炒萝卜糕是香港茶餐厅的经典小炒，选用萝卜糕配以XO酱煎炒。外脆里嫩，酱香浓郁。

鲜虾云吞是香港的传统点心，选用整只鲜虾包入云吞皮中。皮薄馅大，虾肉弹牙。

港式叉烧是香港的传统烧腊，选用梅头肉用叉子叉住烧烤。色泽红亮，甜蜜香浓。

港式烧鹅是香港的传统烧腊，选用整只鹅用果木烤制。皮脆肉嫩，油而不腻。

碗仔翅是香港的传统小吃，选用粉丝配以肉丝、木耳等煮成类似鱼翅羹。味道鲜美，价格亲民。

港式鸡蛋仔是香港的传统街头小吃，选用鸡蛋和面粉调成糊，倒入模具烤制。外脆里软，蛋香浓郁。

港式柠檬可乐是香港茶餐厅的经典饮品，选用可乐配以柠檬和姜片。可乐甜中带酸，清凉解渴。

车仔面是香港的传统面食，最初在街边小车上售卖。面条弹牙，配料自选。

港式肠粉是香港的传统点心，选用米浆蒸成薄粉皮，卷入各种馅料。皮薄滑嫩，配以酱油。

港式菠萝油是香港茶餐厅的经典面包，选用菠萝包夹入冰凉的牛油。外热内凉，口感丰富。

港式艇仔粥是香港的传统粥品，最初在荔枝湾艇仔上售卖。粥底绵滑，配料丰富。

港式虾饺是香港的传统点心，选用整只鲜虾包入水晶皮中。皮薄透明，虾肉弹牙。

港式叉烧包是香港的传统点心，选用叉烧做馅，蒸制成包子。皮软馅香，甜蜜可口。

港式鸡扎是香港的传统点心，选用腐皮包裹鸡肉、香菇等蒸制。鲜香可口，口感丰富。

港式老婆饼是香港的传统糕点，选用糯米粉做馅，制成酥饼。外酥内软，甜而不腻。

港式蛋卷是香港的传统点心，选用蛋液烘烤成薄卷。酥脆可口，蛋香浓郁。

港式鲜奶炖蛋是香港的传统甜品，选用鸡蛋和鲜奶炖制。入口即化，奶香浓郁。

港式虾酱炒通菜是香港的传统小炒，选用空心菜配以虾酱炒制。通菜脆嫩，虾酱香浓。

港式豆花是香港的传统甜品，选用黄豆磨浆点制，配以糖水。豆香浓郁，入口即化。

港式鸡蛋仔雪糕是香港的创新甜品，选用现烤的鸡蛋仔配以雪糕球。冷热交融，口感丰富。